＜蕎麦＞.........北海道十勝産の石臼挽きの蕎麦粉を中心に用い、
蕎麦粉八割で丁寧に打ちました。

せいろ........

せいろ蕎麦（コシある二八蕎麦）、田舎せいろ蕎麦（北海道産の外一割り）、
辛味おろしせいろ蕎麦、とろろせいろ蕎麦、
つけ天せいろ蕎麦、かき揚げせいろ蕎麦、天せいろ蕎麦、鴨せいろ蕎麦、江戸前漁師の穴子天せいろ蕎麦、
賑わい天せいろ蕎麦
小さいせいろ蕎麦（小盛り蕎麦）も御座います

<二色 せいろ蕎麦>

二種類の蕎麦粉をお楽しみ頂けます
茶蕎麦は、色香り共に最高のお茶を厳選し練り込みました。

種もの........

かけ蕎麦・うどん、たぬき蕎麦・うどん、きつね蕎麦・うどん、とじ蕎麦・うどん、
花巻蕎麦・うどん、鳥南ばん蕎麦・うどん、カレー南ばん蕎麦・うどん、
ちから蕎麦・うどん、山かけ蕎麦・うどん、きのこ蕎麦・うどん、小海老天蕎麦・うどん
茄子天そぼろあんかけ蕎麦・うどん、てんぷら蕎麦・うどん、かき揚げ天蕎麦・うどん、
鴨南ばん蕎麦・うどん、賑わい天ぷら蕎麦・うどん、釜あげうどん蕎麦・うどん、
天付き釜あげうどん、なべやきうどん、すき焼きうどん
小さい種もの蕎麦・うどん（小盛り）も御座います

ぶっかけ蕎麦・うどん........

冷やしたぬき蕎麦・うどん、冷やしきつね蕎麦・うどん、青ねぎおろし蕎麦・うどん、納豆そば蕎麦・うどん、
サラダうどん、小海老天おろし蕎麦・うどん、
揚げもちおろし蕎麦・うどん、いくら蕎麦・うどん
小さいぶっかけ蕎麦・うどん（小盛り）も御座います

<ちらし蕎麦>

天ぷら、厚焼き玉子、いくら、
生野菜、マヨネーズ等

＜蕎麦遊膳＞..........平日１２時半以降限定メニュー

＜雪　膳＞

蕎麦豆富、鴨スモークサラダ
天ぷら（海老と野菜）、小さいせいろ、
ごはん、吸い物、香の物、デザート

＜月　膳＞

蕎麦豆富、だし巻き、かきあげ、 小鉢、
焼きみそ若しくは鴨スモークサラダ、
小さいせいろ、変わりごはん、吸い物、香の物、デザート

＜花　膳＞

食前酒（文蔵さんの梅酒）、蕎麦豆富、
だし巻き、鴨スモークサラダ、小鉢、
天ぷら（海老・ 江戸前漁師の穴子・野菜）、
小さいせいろ、変わりごはん、吸い物、香の物、
デザート

＜どんぶり＞........厳選素材で作ります

和風カレー、玉子丼、ヒレかつ丼、親子丼、かき揚げ丼、天丼、お祭り天丼
小さいどんぶり（小盛り）も御座います

＜酒＞..........全国より選び抜いた銘酒の数々

＜今月の地酒＞

＜利き酒セット＞

地酒..........探し求めた旨い酒だけをご用意致しました

八海山＜新潟＞、伯楽星＜宮城＞、東北泉＜山形＞、王禄＜島根＞、
月下の舞＜秋田＞、石川達也＜広島＞、燗酒・冷や酒（常温）

本格焼酎..........オンザロックでお召し上がり下さい

芋＜鹿児島＞、芋３年仕込み＜鹿児島＞、純芋＜鹿児島＞、米焼酎天草＜熊本＞、
麦焼酎 天草＜熊本＞、黒糖焼酎長雲　一番橋＜鹿児島＞、泡盛春雨 ５年古酒＜沖縄＞

焼酎あ・ら・か・る・と..........

梅酒 文蔵さんの梅酒、芋焼酎 名水仕込みの燗、芋焼酎そば湯割、
蕎麦焼酎 そば湯割、オリジナルボトル「蕎肆遊粋　多摩川」、絞りたての生レモンサワー、
絞りたての生グレープフルーツサワー、泡盛南の国のお酒（パッションフルーツベース）

＜肴・創作料理＞..........定番メニューから、当店ならではのユニークな創作料理の数々

菜彩さらだ仕立て..........

くずし豆富、揚げそばポリポリサラダ、温和菜盛りサラダ、
ソバサラダイタリアーノ、鴨スモークサラダ

あ・ら・か・る・と..........

温泉玉子、漬物盛り合わせ、いくらおろし、まぐろぶつ、
まぐろの山かけ、里芋のそば味噌田楽

揚・煮・鍋　あ・ら・か・る・と..........

豆富の揚げだし、茄子の揚げだし、ひれかつ、鶏のから揚げ

<うどんスティック>

お蕎麦屋さんの親子煮、お蕎麦屋さんのかつ煮、海老フライ、野菜と豆富の鶏鍋、
穴子の柳川鍋、鴨鍋ねぎ盛り、とり焼き

蕎麦粉自慢の一品..........

蕎麦豆富、蕎麦豆富の揚げだし、板蕎麦のお造り仕立て

<蕎麦粉のクレープ仕立て>

揚げたて天ぷら..........

かき揚げ、江戸前漁師の穴子天、天たね盛り合わせ

<桜えびのかき揚げ>